ইংরেজ আমল থেকে আজও জনপ্রিয় বাংলার নিখুঁতি
পশ্চিমবঙ্গের একটি অতি জনপ্রিয় মিষ্টি হল নিখুঁতি
এটি দেখতে খানিকটা পান্তুয়ার মত কিন্তু আকারে অনেকটাই ছোট
বাইরের দিকে শক্ত আবরণ থাকে ও ভেতরের দিকে নরম পুর থাকে এই মিষ্টির
মূলত নদীয়ার শান্তিপুরে নিখুঁতি বাংলার বিখ্যাত
কিন্তু এছাড়াও পুরুলিয়া, বাঁকুড়া , কৃষ্ণনগর জেলার নিখুঁতিও বিখ্যাত
ইংরেজ আমল থেকে এই মিষ্টির চল রয়েছে
অন্যান্য জেলার নিখুঁতি ছোট আকারের হলেও পুরুলিয়া জেলার নিখুঁতি অনেকটাই ভিন্ন আকারের
বেশ খানিকটা লম্বা ও লাল রঙের দেখতে হয় পুরুলিয়া জেলার নিখুঁতি
আরও স্টোরিজের জন্য ক্লিক করুন
ক্লিক করুন